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【品尝舌尖上的美食】黄冈幼儿园(增城)为孩子的饮食健康严把四道关

                                                                                     世界上最幸福的事,

大概就是在幼儿园每天固定的时间里,

听着轻柔的歌曲,

无忧无虑的,

和小伙伴们赴一场美食之约。


黄冈幼儿园(增城)

食堂严把四关,

唤醒师生舌尖上的味蕾。

 

食品安全第一关——采购关


   幼儿园食品采购主要从季节性、食材性质、保质期效作为考虑因素,从购买的源头保证食材的新鲜品质,由供应商每天早晨6点准时送达。

 

食品安全第二关——验收关


   食品进入幼儿园之后,要进行验收入库。通过看、闻、触摸等方式来完成初步验收,看食材是否新鲜,看食品合格证资质是否齐全,是否都有合格验证报告。


当然,蔬菜瓜果要执行严格的农药或化学药品残留物是否超标检测,合格后厨房工作人员按照《幼儿园食材贮存管理规定》进行规范存放,建立《食材验收台账》及《食材出入库台账》。


幼儿园食品安全第三关——烹饪关


   食材通过采购和验收之后,就来到了厨房重地。通过择菜、洗菜等环节再一次进行食材检验,色香味俱全的餐品完成后,严格按照食品药品监督管理局的要求留样,留足分量、留够时间、分类存放、并在留样盒上标注好早、中、晚餐及日期等。

 



食品安全第四关——就餐关


   经过厨房工作人员的辛勤工作,保健医生试吃结束后,营养健康的餐品来到了孩子们的饭桌上。实行教师陪餐制,再一次把好就餐关。



唤醒你舌尖上的味蕾


不知道哪一款美食可以成功勾起你的味蕾呢?

包子、营养粥、蒸饺……?

肉的丰富、青菜的爽嫩
汤汁的醇香、米粒的香甜

这大概就是舌尖上的黄冈幼儿园吧!

是不是觉得又饿了呢?哈哈哈!

美食与你

皆不可辜负

  

 

 

冬日饮食小Tips

 

   冬季天气逐渐转凉,天干物燥,孩子易生消化系统疾病,应注意多给孩子吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜,此外一些富含维生素A及维生素E的食品,有助于增强肌体免疫力,也要多吃哟!最后让孩子少吃冷饮,以免对幼嫩的肠胃造成刺激。

    1.饮食饮水防秋燥

2.冷饮西瓜需慎食

3.冬季饮食防感冒

撰稿人:张栋红